Wijn is al eeuwenlang een favoriete drank bij velen. Er is altijd wel wijn die perfect past bij de gelegenheid. Maar hoe kies je nu de juiste wijn als je straks lekker op vakantie bent? In dit artikel geven we tips over wanneer je welke wijn het beste kunt drinken.
Wanneer drink je witte wijn?
Witte wijn is ideaal voor bij visgerechten, salades en lichte voorgerechten. Denk aan een zomerse barbecue met gegrilde vis, of een lunch met een frisse salade en geitenkaas. Een glas witte wijn past ook uitstekend bij sushi, een schaal oesters of een lekkere borrelplank.
Een populaire witte wijn is de Riesling. Deze wijn, afkomstig uit Duitsland, staat bekend om zijn fruitige aroma’s en verfrissende zuurgraad. Riesling is een goede keuze voor bij pittige gerechten, zoals Thaise curry’s of Mexicaanse taco’s, omdat de zoete en zure balans de pittigheid van het eten mooi compenseert.
Wanneer drink je rode wijn?
Rode wijn is perfect voor vleesgerechten, stoofschotels en kazen. Denk aan een steak, een rijke boeuf bourguignon of een kaasplankje met oude kazen.
Een veelgekozen rode wijn is de Primitivo. Deze wijn komt uit Italië en staat bekend om zijn diepe, fruitige smaak met tonen van pruimen en bessen. Primitivo past perfect bij gegrild vlees en Italiaanse gerechten, zoals lasagne of een rijk gevulde pizza.
Wanneer drink je rosé wijn?
Rosé wijn is veelzijdig en past bij veel verschillende soorten gerechten. Het past heel goed bij lichte maaltijden zoals salades, gegrilde groenten, en lichte pastagerechten. Ook bij een zomerse barbecue met kip of varkensvlees doet rosé het goed.
Rosé is ook de ideale picknick wijn. Een fles gekoelde rosé in de koeltas, gecombineerd met wat charcuterie, kazen en een baguette, zorgt voor een perfecte zomermiddag in het park.
Hoe kies je de juiste wijn?
Bij de keuze van de juiste wijn voor een gelegenheid zijn er een paar dingen om in gedachten te houden. Denk aan het seizoen, het type maaltijd en je persoonlijke smaakvoorkeuren. Witte wijn en rosé zijn verfrissend en licht, perfect voor warme dagen en lichte gerechten. Rode wijn is rijk en vol, ideaal voor koude avonden en stevige maaltijden.
Probeer ook verschillende wijnen uit om te ontdekken wat je lekker vindt. Een wijnproeverij kan een leuke manier zijn om nieuwe wijnen te ontdekken en meer te leren over je eigen smaakvoorkeuren. En vergeet niet, wijn drinken moet vooral leuk zijn. Dus experimenteer, geniet en ontdek welke wijn het beste bij jou en de gelegenheid past.